U&A Gourmet es una empresa 100% mexicana, establecida desde el año 2000 en la ciudad de Ensenada, Baja California dedicada a la comercialización de pescados y mariscos dentro y fuera del país.
U&A Gourmet es una empresa 100% mexicana, establecida desde el año 2000 en la ciudad de Ensenada, Baja California dedicada a la comercialización de pescados y mariscos dentro y fuera del país, nos apasiona dar a conocer los productos de nuestra región caracterizados por su calidad y frescura, es por ello que nos hemos enfocado en la exportación de los mismos, obteniendo la certificación COFEPRIS para la República Popular China a la cual podemos exportar productos vivos como: langosta, almeja geoduck y abulón. Así como la certificación FDA que nos permite exportar productos como almejas chione, ostiones, abulón, y pescado fresco a Estados Unidos y Canadá.
Certificada
de Experiencia
Es un animal filtrador que se alimenta de fitoplancton y materia orgánica en suspensión que se encuentran en el mar
Molusco bivalvo silvestre, color café con un sabor delicado, con frescura marina y un toque dulce.
La almeja generosa o almeja chiluda es un molusco de gran tamaño y consistencia firme.
Tiene una textura muy firme y de sabor agradable; generando una sensación a mar en el paladar.
Tienen un sabor dulce y cremoso, lo cual puede variar de acuerdo a la estación del año.
“Certificación de empresas exportadoras de moluscos bivalvos República Popular China”
